Tofu uit de oven

Krokante
Tofu
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten + 1 uur oventijd
Recept voor stevige tofu met een krokante korst en zachte binnenkant.
Heb je weleens van die heerlijke gerookte tofu gekocht? Dat is stevig gegaarde en gemarineerde tofu waar je zo een plakje van op wilt eten. Nou, met deze tofu uit de oven bereik je hetzelfde resultaat! Zonder rookoven dus;).
Deze tofu is lekker in blokjes op salades en door roerbakgerechten, in dunne plakken op brood, of met Aziatische satésaus, groenten en rijst.
RECEPT
Ingrediënten
2 blokken tofu
sojasaus
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Dep de tofu droog en bestrijk de blokken met sojasaus.
Je kunt ook sojasaus op een plat bord gieten en je blokken hierin wentelen.
Leg de blokken op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de tofu 1 uur en houd je oven continu dicht. De tofu is klaar wanneer de korst lichtbruin en stevig is. Gebruik de tofu meteen, of laat hem afkoelen. Bewaar hem in dat geval afgedekt tot 3 dagen in de koelkast.
Combineren
Eet je blokjes tofu met groenten, rijst en Aziatische Satésaus of in de Zoete Curry.

Deze recepten vind je misschien ook lekker..

Bananenijs met Brownies
Dit bananenijs kun je op elk moment van de dag eten. Het is heerlijk romig en vullend, en bestaat uit 100% fruit!

Ovenfrietjes
Deze frietjes eten we elke week wel 2 keer. We variëren qua kruiden en dips. Heerlijk en makkelijk voor te bereiden!